Những viên bánh tròn xòe, đong đầy niềm vui tuổi thơ
Trong không gian ngập tràn tiếng cười và hương thơm dịu nhẹ của bột nếp, đường phèn, các bạn nhỏ tại Trường Mầm non – Tiểu học Capitole đã có một ngày trải nghiệm vô cùng đặc biệt. Không còn là những bài học qua trang sách hay màn hình chiếu, nét đẹp văn hóa của Ngày Tết Hàn Thực đã được tái hiện một cách sinh động, gần gũi nhất qua hoạt động tự tay làm bánh trôi nước.
Đây không chỉ là một buổi học ngoại khóa, mà là hành trình nơi các con được đánh thức mọi giác quan, tự mình chạm vào giá trị cuội nguồn của dân tộc.
Rộn ràng không khí “vào bếp” của các nghệ nhân nhí
Ngay từ đầu giờ sáng, không khí tại các lớp học đã trở nên náo nức hơn bao giờ hết. Những chiếc bàn học thường ngày đã được hô biến thành “xưởng làm bánh” mini sạch sẽ. Trên bàn, các nguyên liệu đã được chuẩn bị sẵn sàng: những đĩa bột nếp trắng phau, mịn màng; những viên đường phèn vuông vắn, đỏ thắm; và cả những hạt vừng rang thơm phức.
Ánh mắt bạn nào cũng lấp lánh niềm vui xen lẫn sự tò mò. Với các anh chị khối Tiểu học, đây là cơ hội để trổ tài khéo léo; còn với các bé khối Mầm non, mọi thứ đều mới mẻ và đầy kích thích. Những chiếc tạp dề nhỏ xinh được thắt gọn gàng, những đôi tay đã được rửa sạch sẽ, các “nghệ nhân nhí” của Capitole sẵn sàng bước vào thử thách.
Những đôi tay nhỏ nhắn và những tác phẩm đong đầy sáng tạo
Dưới sự hướng dẫn tỉ mỉ của các cô giáo, các con bắt đầu từng công đoạn một cách say sưa:
- Nhào nặn yêu thương: Các con được tự tay cấu từng chút bột, lăn tròn trong lòng bàn tay. Việc cảm nhận độ mềm, dẻo của bột nếp giúp các bé mầm non phát triển xúc giác và các nhóm cơ tay một cách tự nhiên.
- Giấu “bí mật” ngọt ngào: Công đoạn đặt viên đường vào giữa và gói lại sao cho kín đòi hỏi sự tập trung cao độ. “Cô ơi, con phải giấu bạn đường thật kỹ để lát nữa luộc bánh không bị chảy ra ngoài đúng không ạ?” – Lời thắc mắc ngây thơ của một bạn nhỏ khiến cả lớp bật cười thích thú.
- Thành quả muôn màu: Dưới bàn tay biến hóa của học sinh Capitole, những viên bánh trôi không chỉ có hình tròn truyền thống mà còn có đủ kích cỡ, thậm chí là những hình thù sáng tạo độc đáo theo trí tưởng tượng của các con.
Khoảnh khắc hồi hộp nhất chính là lúc ngắm nhìn những viên bánh thả vào nồi nước sôi, đợi bánh chín rồi reo hò khi thấy bánh dần dần nổi lên mặt nước đúng như câu thơ “Ba chìm bảy nổi với nước non”.
Bài học lớn từ những trải nghiệm nhỏ
Tại Capitole, chúng tôi tin rằng giáo dục hiệu quả nhất là giáo dục qua trải nghiệm thực tế. Đằng sau niềm vui của một buổi làm bánh là những giá trị sống sâu sắc được nuôi dưỡng trong tâm hồn các con.
1. Trân quý giá trị văn hóa truyền thống
Qua lời kể ấm áp của các cô về tích truyện Tết Hàn Thực, các con hiểu được ý nghĩa của chiếc bánh trôi nước, về truyền thống “Uống nước nhớ nguồn” và lòng biết ơn tổ tiên. Nét đẹp văn hóa không còn là khái niệm trừu tượng mà đã thấm sâu vào tiềm thức các con qua mùi vị, qua màu sắc của chiếc bánh tự tay mình làm ra.
2. Phát triển kỹ năng sống và tinh thần gắn kết
Hoạt động làm bánh đòi hỏi sự khéo léo, kiên nhẫn và đặc biệt là tinh thần đồng đội. Các con biết chia sẻ nguyên liệu, biết cổ vũ khi bạn làm chưa tròn và cùng nhau dọn dẹp vệ sinh sau khi hoàn thành. Đó là những bài học về sự sẻ chia và trách nhiệm mà không bài học lý thuyết nào có thể thay thế được.
Sự đồng hành tận tâm của người dẫn đường Đóng góp vào sự thành công và trọn vẹn của buổi trải nghiệm chính là sự kiên nhẫn, yêu thương của đội ngũ giáo viên Capitole. Các cô không làm thay, không gò ép các con vào một khuôn mẫu hoàn hảo. Các cô đóng vai trò là người đồng hành, khích lệ sự sáng tạo, tỉ mỉ sửa từng động tác nhỏ và luôn sẵn sàng đón nhận những “tác phẩm” dù còn méo mó nhưng chứa đựng 100% sự cố gắng của các con.
Lời kết
Buổi trải nghiệm khép lại bằng một “bữa tiệc” ngọt ngào, nơi các con cùng nhau thưởng thức những đĩa bánh trôi thơm lừng, dai giòn, ngọt lịm do chính tay mình và bạn bè làm ra. Những nụ cười rạng rỡ, những khuôn mặt dính lem nhem vệt bột trắng nhưng ánh lên niềm tự hào vô hạn.
Nhìn những ánh mắt lấp lánh niềm vui của các con, nhà trường hiểu rằng mình đang đi đúng hướng trên hành trình giáo dục: Mang đến một ngôi trường hạnh phúc, nơi mỗi ngày đến trường của con là một ngày khám phá, nơi các con được lớn lên khỏe mạnh về thể chất, phong phú về tâm hồn và vững vàng về kỹ năng.
Xin cảm ơn Quý phụ huynh đã luôn tin tưởng và đồng hành cùng nhà trường để tạo nên những ký ức tuổi thơ tươi đẹp và ý nghĩa nhất cho các con tại mái nhà chung Capitole!